Diskusní fórum modelářů

Kurnik, jsem si to přečet až teď

Šak oběd je až za půl hodiny, to stihneš

Jenže já nemám EC-čko jako Jarda.

VojtaH píše:Šak oběd je až za půl hodiny, to stihneš

Kdepak, od teď až za hoďku... My v so a ne až tak v jednu

A vypadalo to takhle. Ořez z lončáka - koření krkovička s česnekem a divočina, rozmíchaný v černým pivu, chvilu naložený, cibule na dno pekáče, na to okořeněný maso, podlitý černým pivem. Ke konci pečení vždycky kostky promíchaný, aby se výpečky zahnědly ze všech stran stejně. K tomu moravský zelí (cibule, slaninka, kysaný zelí, cukr, jíška). Knedlík z brambor a housek...
Měls přijít, zbylo, zejtra to budu muset žrat ve službě...

VojtaH: tak jsem se nechal inspirovat. Hovězí soté na červeném víně

Akorát jsem vyloučil česnek a přidal pepř čtyř barev. Nicméně česnek bych nezavrhnul, taková opečená bageta s příchutí česneku by byla fajn.

Dnešní oběd, pstroužek byl výborný, pochvala manželce. A to já ryby moc nemusím.

Tak jen lehký oběd nebo-li koule s překvapením a navrch dortík

Včera lehká večeře - vepřová pečeně okořeněná spolu s kostičkama brambor (tři mi zbyly v lednici od neděle) a žampióny. Podlito mírně vodou, pustilo to v troubě dobrou šťávičku. Na závěr na maso položen kósek Hermoše. Přikusoval se chleba.

Dnes ve službě v Brně Jardova (né moje, ale místnáho kouzelníka a všeuměla) domácí sekačka s bramborem a vokurkem. Mňam...

jen tak, ledabyle dělal danny paštiku. Z kančího a kuřecích jater

Orestoval kančí na cibulce, přidal játra. Až bylo hotovo, poslal to do mixéru. Následnou kašičku ochutil pepřem a brusinkami. Pak to fouknul do skleniček a zapekl ve vodní lázni asi 30 minut. Jo před zapečením zalil sádlem.

Pak nechal vychladnout a pak sežral...

Paštika je azjímavá, ačkoliv se s tím setkávám v robotě pořád, sám jsem ji ještě nedělal.
Dnes jsem scedil a přelil toto:

Old Halamicek Vinnery
Pozdní sběr 2011

Zprvu trochu trpké zdá se..
No, možná i podruhé...
Ale potřetí a počtvrté už je vám to jedno

Dnešní večerní dietka
Lehce z obou stran oprančený losos se salátem z čínskýho zelí a koktejlovou omáčkou...

že jsem do této sekce ještě nidky nic nedal tak nyní napravuji: dneska jsem dostal pořádnou chuť na hambáč...

No fuuuj... Mc Donald ...

ale výbornej! ale tři dny abych žral jen zdravě bo jsem málem strhal váhu...

A pročpa tohle nenabízíte po soutěžích? To je porád samej chlast, ale hambáč, mmmm