a je tu zase doba hlívová tak dnes pečené a bramborová kaše
500 g hlívy ústřičné
4-6 stroužků česneku, ale nevyloupané
1 větší cibule, nakrájená na kolečka
4 lžíce olivového oleje + 2 lžíce másla
hrst bylinek (ideální je rozmarýn, tymián, majoránka nebo šalvěj)
sůl a hrubě mletý pepř
Předehřejte troubu na 200 °C. Hlívu očistěte a větší hlavičky natrhejte na menší kusy. Houby vsypte do pekáčku, přihoďte nevyloupané stroužky česneku, nakrájenou cibuli, přidejte olej, máslo, rozmarýn a šalvěj. Osolte, opepřete a vše promíchejte. Dejte do trouby a pečte 30–45 minut.